Descripción
El café en grano es la base para disfrutar de una buena taza de café. A diferencia del café molido, los granos enteros mantienen su frescura y sabor por más tiempo. Cuando mueles los granos justo antes de prepararlo, el resultado es un café más aromático y con un sabor más intenso.
Además, puedes ajustar el grosor de la molienda según el método que prefieras, como espresso, prensa francesa o cafetera de filtro.
Si te gusta el café, elegir café en grano es una manera sencilla de mejorar tu rutina diaria y disfrutar de un café más fresco y sabroso
Perfil de taza
El perfil y las características de la tasa las puedes ver aquí:
- Sabor: Afrutado, ciruela, mantequilla.
- Fragancia: Melcocha, almendra, miel.
- Acidez: Cítrica, mandarina, naranja.
- Cuerpo: Meloso.
- Sabor residual: Limonaria, meloso, cremoso.
- Dulzura: Manzana agua, azúcar morena.
Beneficios
El café es una de las principales fuentes de antioxidantes, que ayudan a combatir moléculas inestables como los radicales libres, evitando el riesgo de cáncer y mejorando la salud cardiovascular.
Fomenta la producción de energía, incrementando el rendimiento físico, mejorar la concentración gracias a su contenido natural de cafeína.
Consumido con moderación, también puede ayudar a mejorar el metabolismo y quemar grasas. Conoce más curiosidades de este alimento en este artículo de «El correo»
Métodos de preparación
Para que puedas experimentar, te compartimos algunos métodos de preparación que puedes probar.
- Espresso: El espresso es la base de muchas bebidas de café. Para un espresso perfecto, utiliza una molienda fina y una máquina de espresso de calidad.
- Café de Prensa Francesa: Este método resalta los sabores naturales del café. Utiliza una molienda gruesa y deja reposar durante cuatro minutos antes de presionar.
- Cold Brew: Para un refrescante café frío, mezcla los granos molidos con agua fría y deja reposar en el refrigerador durante 12-24 horas.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar este café en grano en una máquina de espresso?
Sí, nuestro café en grano es ideal para que lo uses en máquinas de espresso, así como en cafeteras de goteo y molinos de café manuales.
¿Cuál es la mejor forma de moler el café en grano?
Puedes obtener el mejor sabor, ajustando el molinillo según el método de preparación: fino para espresso, medio para goteo y grueso para prensa francesa.
Tabla de conversiones
A veces puede ser difícil dimensionar la cantidad de un alimento solo con su peso. En esta tabla puedes ver la equivalencia en volumen de cada unidad de compra para este alimento.
Entonces, por ejemplo, si incluyes 400g de este alimento en tu orden, puedes almacenarlo en un recipiente de mínimo 1000ml de capacidad.
Origen de producto
Este producto es producido en Cundinamarca, Colombia.
Conservación de producto
Conserva este alimento en un recipiente hermético: en un lugar fresco, seco y preferiblemente alejado de la luz.
