¡Estos muffins son deliciosos! Para los amantes del chocolate y de comer saludable este postre es para ustedes. Y ahora que estamos en navidad son perfectos para llevar a novenas, cenas de navidad, compartir con amigos y familia.
Organiza todos tus ingredientes a la mano y precalienta el horno a 180ºC
Pela y haz puré los bananos en un bowl grande y agrega todos los ingredientes líquidos.
Mezcla muy bien, puedes hacerlo a mano o con ayuda de una batidora, lo importante es que todos los ingredientes se integren muy bien.
Luego, agrega los ingredientes secos y mezcla de forma envolvente hasta que se cree una masa homogénea
Vierte la mezcla en tus capacillos favoritos, dejando 2 centímetros libres para que la masa crezca. Posteriormente, agrega los blueberries encima de cada uno.
Lleva los muffins al horno durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Finalmente, déjalos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríen y ¡listo!
8 raciones